第94回 生涯学習 講座内容
トランス脂肪酸は反芻動物由来など自然に存在し、さらには工業的に産
生された食品やそれを用いた商品などに含まれることが知られています。トランス脂肪酸の摂取は、飽和脂肪酸と同様に冠動脈疾患に関連するといわれています。
これまで世界保健機関 WHO は各国の政府に対して工業的なトランス脂肪酸を削減するための取り組みを促す活動を継続的に強化してきました。
今回はおもにトランス脂肪酸の特徴や摂取低減に向けた取り組みについてお話したいと思います。
日頃から健康的な食生活を多角的に見直す視点を養うことが重要です。トランス脂肪酸事情を意識した生活を一緒に考えてみませんか。
講座概要
| 日時 | 2026年5月22日（金） 10:00 ～ 5月28日（木）17:00 |
| 場所 | 人間総合科学大学より 映像配信(Youtube) |
| 講師 | 人間総合科学大学 人間科学部 健康栄養学科 助教 岩﨑 有希 |
| 料金 | 無料 |
| お申し込み |
|
| 申込期限 | 2026年5月20日（水） |
| お問い合わせ | TEL：048-749-6111（土日、祝日を除く9:00～17:00） メール : records@human.ac.jp |
| 主催 | 人間総合科学大学 |
| 協賛 | 日本心身健康科学会 |
| 後援 | ・蓮田市 ・さいたま市教育委員会 ・さいたま商工会議所 ・蓮田市商工会 ・大学コンソーシアムさいたま |
人間総合科学大学
| 日時 | 〒339-8539 埼玉県さいたま市岩槻区馬込1288 |
| ホームページ | https://www.human.ac.jp/ |
| 電話 | 048-749-6111 |
| メール | records@human.ac.jp |
| 人間科学部 |
|
| 保健医療学部 |
|
