第70回 生涯学習 講座内容
塩むすび、魚の塩焼き、野菜の塩漬け・・・ほんのちょっぴり塩があれば、私たちはさまざまな食品をおいしく食べることができます。塩はおいしさの要です。
塩分(ナトリウム)は生きていくために欠かせない栄養素です。汗等から体内の塩分が大量に失われると、熱中症になることはよく知られています。一方で、塩分の摂りすぎは、高血圧や生活習慣病につながることも周知されてきました。1960年代に始まった減塩運動は、今でも各地で行われています。
減塩の大切さを知っていても続かないのは、「減塩食はおいしくない」から。おいしく減塩するにはどうしたらよいか、一緒に考えてみたいと思います。
講座概要
| 日時 | 2023年11月24日（金） 10:00 ～ 11月30日（木）17:00 |
| 場所 | 人間総合科学大学より 映像配信(Youtube) |
| 講師 | 人間総合科学大学 人間科学部 ヘルスフードサイエンス学科 講師 本山 陽子 先生 |
| お申し込み |
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| 申込期限 | 2023年11月22日（水） |
| お問い合わせ | TEL：048-749-6111（土日、祝日を除く9:00～17:00） メール : records@human.ac.jp |
| 主催 | 人間総合科学大学 |
| 協賛 | 日本心身健康科学会・埼玉まなびぃプロジェクト |
| 後援 | 蓮田市・さいたま商工会議所・蓮田市商工会・大学コンソーシアムさいたま |
人間総合科学大学
| 日時 | 〒339-8539 埼玉県さいたま市岩槻区馬込1288 |
| ホームページ | https://www.human.ac.jp/ |
| 電話 | 048-749-6111 |
| メール | records@human.ac.jp |
| 人間科学部 |
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| 保健医療学部 |
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